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Catalana (Ver descripcion)

4.60$

Pescado de carne blanca, de buen valor nutricional.

Se vende por unidad segun su peso.

El peso aprox de la und se encuentra entre 300g y 600g

Se prepara a gusto del cliente entera o picada por la mitad. Cualquier acotacion dejarla ✍ en el recuadro de comentario del carrito 🛒

Sin existencias

Categorías: ,

La catalana es un pez, abundante en las costas de Venezuela, de piel anaranjada – rojiza, la piel es dura, gruesa, ojos muy grandes con una brillante capa reflectora (tapetum lucidum), así como una gran boca situada en la parte superior muy oblicua.

Su carne es muy apreciada, se come en sancochos, frito, o a la plancha, relleno , con mojo de ajo y aceite de oliva, asada sobre su piel en una plancha caliente.

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