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El Pargo, es un pez de carne blanca, semigrasa, con una gran cantidad de nutrientes, por lo que es uno de los pescados mas saludables y de sabor agradable que se pueden encontrar en el mundo.

El cuerpo del pez pargo es relativamente corto, macizo y fuerte, envuelto en pequeñas escamas de color rojo adquirida de los crustáceos de los cuales se alimentan, de la misma manera se cree que puede influir las zonas de ubicación de estos.

Propiedades Nutricionales

* Al consumir 100 gramos de este pez estás obteniendo unos 26 gramos de proteínas y más de 115 gramos de calorías, los cuales representan una fuente importante de energía para el organismo.

* Su contenido en omega 3 es extraordinario, al comer una porción de este pez estarás consumiendo una porción necesaria y justa para una semana de omega 3 en tu cuerpo.

* Contiene otros tipos de vitaminas como A, B12, potasio, selenio y muchos minerales que hacen que sea uno de los preferidos para el consumo humano.