El marisco es, un animal marino invertebrado comestibles, que habitan en el mar o en entornos de agua dulce. se clasifica en: crustáceos, moluscos y cefalópodo.
Los mejillones poseen alto contenido en vitamina A, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), vitamina C, D, E y K. Además, tienen propiedades antiinflamatorias debido al alto contenido en ácidos grasos omega-3.
Pueden prepararse al vapor, a la marinera y en arroces.





